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东西湖融媒体中心发出【矿藏小店】搜集令后，吴家山街的老街坊分外眷注，在留言区保举了两家面食老店，一家是艳红小吃店，开了30年；另一家一家是小李子兴盛手工馍店，开了26年。它们如同丹心的督察者，用那一口口好意思味的面食，润泽了一代又一代的左邻右里。

如今，这两家店早已深深扎根于当地住户的生活中，成为了行家难以割舍的一部分，以至于街坊们以至求它们千万别搬走，或许这份延续了几十年的好意思味就此覆没。

你是否曾经光顾过这两家承载着多半东谈主回忆的面食店呢？

在东西湖区老年大学控制，藏隐着一家名为艳红的小吃店。“艳红”这个名字乍一听，大约让东谈主摸头不着，不太明晰这家店究竟策划着何种好意思食。然而，惟有说起“老年大学千层饼稀饭”，隔邻的街坊们坐窝就会大梦初醒，纷繁点头称晓。

//朴素低调的艳红小吃店。

这家别具特质的小吃店，坐落在吴家山街望丰侧路上。与那些有着贵重牌号、张扬地眩惑主顾眼神的餐饮店不同，艳红小吃店显得异常低调。

30年前，年青的艳红怀揣着对好意思食的热忱与执着，紧闭赶赴河南漯河。在那处，她全心学习制作千层饼的深湛武艺。学成追念后，她在家门口开启了我方的创业之路，开设了这家小店。彼时的小店，面积远莫得如今这般宽敞，但却承载着艳红对改日的无穷憧憬。

//街坊们吃了几十年的牌号千层饼。

在距离艳红小吃店不辽远，有一家在东西湖区颇闻明气的吃鸡店铺——老字号松滋鸡。这家店的买卖相称红火，主顾继续束缚。风趣的是，松滋鸡店的雇主每天王人会雷打不动地光顾艳红家小吃店。他一边兴味勃勃地品味着刚出炉、轰轰烈烈的千层饼，一边满脸骄贵地向记者奖饰谈：“她屋里的饼子，酥脆可口，我然而铁杆粉丝！”那口吻中，尽是对这千层饼的招供与青睐。

在艳红小吃店，好多门客王人有我方固定的点餐搭配：一份5块钱的饼子、一碗香甜可口的稀饭，再配上店里我方腌制的酸菜。为了腌制出厚味的酸菜，艳红没少下功夫。她悉心挑选每一颗白菜，严格已毕腌制的技巧和温度，每一个细节王人亲力亲为。由于酸菜的口碑委果太好，艳红便将其对外销卖，但愿让更多东谈主品味到这份私有的好意思味。

艳红说，现时年青东谈主总说“典礼感”，在她看来，把每天的事作念好便是最大的典礼。

艳红小吃店

-地址-

吴家山街望丰侧路

-价钱-

5元—10元不等

//扩大升级后的小李子兴盛手工馍店。

“馍馍出笼咯！”

在小李子兴盛手工馍店，频繁能听到那句带着河南腔的吆喝声。

位于吴家山街四明路214号的小李子兴盛手工馍店，开店于今依然26年了，雇主是河南商丘东谈主，来东西湖多年，他也从小李成为了老李，但他依然心爱行家亲切地称号他为小李子。

本年年头，小李子兴盛手工馍店扩大了店面，从畴前的小档口，升级为一间百余无边米大的店铺，门客们不错坐在店内，一边堂食，一边和小李子说说家乡话。

“以良心求糊口、以质地求发展。”小李子说，这是开店以来，他们一直秉合手的信条。

//白白胖胖的手工馍和款式广宽的多样面点。

升级后的店铺宛如一座立体的好意思食博物馆，胪列着琳琅满方案华夏面食。从1元一个的传统手工馍到30元一斤的纯手工羊肉饺子，丰俭由东谈主。牛肉包、鲜肉包、酱肉包、紫薯馍、玉米馍等多样面点深受街坊青睐，搭配胡辣汤的现炸小油条更是主顾们的心头好。更贴心的是，思要在家复刻放荡河南味的主顾，还能在这里买到正统的河南苕粉和面粉等原料。

在各大收罗平台上，网友们纷繁奖饰这家“将面食玩出N种款式”的匠心店铺——蒸汽中舒展的牛肉包鲜美多汁，紫薯馍透着山野的清甜，各样品种的包子足有手掌大小，还有会着花的紫薯包、南瓜包和红糖包，颜值和滋味通通在线。

//备受门客们接待的面点里，包裹着故事和情面味。

如今，河南口音的“中不中”与武汉话的“蛮塌实”在此碰撞，门客们捧着珐琅碗喝胡辣汤，听小李子讲商丘的故事。有位常客总在冬至来买手工馍，原本那是他奶奶最拿手的面点。“面食是有人命的，要用情面味润泽”，小李子也会把主顾的故事揉进面团。

小李子兴盛手工馍店

-地址-

吴家山街四明路214号

-价钱-

1元—30元不等

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在东西湖，你还发现哪家矿藏“碳水”店？

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